Gastronomie Ligérienne01 juillet 2008
Panier du Jour #7
recettes à venir:
Composition de mon panier: Aujourd'hui avec ce temps chaud, des légumes et surtout des tomates ... pour faire un gaspacho, un bavarois de tomates fraîches au basilic, une mousse de hareng, un carpaccio ... un canard aux pêches, un poulet aux olives....un steack tartare ...
prix de mon panier 30 €
Mais déjà petit problème avec la crème qu'il est impossible de monter en chantilly ... pourtant une crème entière .... de la Fleurette de Normandie .... DE LA MERDE !!!
Comment peut-on donner à cette crème l'appellation fleurette de Normandie ... il faut porter plainte !!!
Je commence par le basilic afin de le conserver bien vert:
Laver, équeuter le persil, le basilic; mixer finement avec deux gousses d'ail et un peu d'huile d'olive. Filmer, se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Prix Art y pico
Ce prix m'a été décerné par Rachida du blog "Saveur Culinaire" dont je ne peux que vous recommander de visiter.
Voici quelques mots au sujet de ce prix:
Il vient d'Uruguay, il a été créé par Eseya, jeune artiste qui créée des poupées de tissus et de lainages, parfois naïves ou d'une immense tendresse, toujours empreintes de poésies et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l'ensemble de l'art populaire sud américain.
5 règles à respecter:
1. Vous devez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, conception, matériel intéressant et contribution à la communauté de bloggeurs, quelque soit la langue.
2. Chaque prix doit contenir le vers le blog de son auteur pour être visité par tous.
3. Chaque lauréat doit montrer son prix et mettre le nom et le lien vers le blog qui lui a donné.
4. Le lauréat doit montrer le lien de l'art y pico blog.
5. Afficher les règles.
Les blogs que j'ai primé sont:
Le Blog de Tantine / Cuisine rebelle ! / Saveur Passion /
A la table des gourmands / Boire et Manger, quelle histoire ! /
