14 février 2008
Panier du Jour #2
Aujourd'ui en prévision: du chou farci, une terrine aux foies de volaille, un lapin, des blettes...
Je ne sais pas encore comment je vais faire les blettes, je vais déjà les nettoyer, on verra plus tard !!!
PS: Ma valentine n'est pas là! donc pas de menu St. Valentin...sniff !!!
Je retire le vert de la tige et les fibres tout autour, un bon lavage... et au frigo
je retire les plus belles feuilles du chou, je coupe le coeur en quatre en retirant le trognon, je lave les feuilles et le coeur dans une eau vinaigrée, et au frigo...
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