Un Chef dans ta Cuisine !!!

Recettes au fil de mon panier

10 février 2008

Gordon by Gordon

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Bonjour, c'est moi Gordon, je suis né en janvier 2007. Je suis arrivé chez mon maître depuis début mars.
je viens de la S.P.A où j'étais avec mon frère et ma soeur.

Je pèse alors 4,180 kg

Très vite je participe aux tâches ménagères...

la_vaisselle linge au_jardin

Je fais la vaisselle, j'étends le linge, je jardine...

sieste
donc une petite sièste s'impose...

toiletteur
mon premier RDV chez le toiletteur...

mon_os

et me voilà avec mon os en octobre dernier.

Salut !!!
(PS: j'adore les mollets!!!)

Posté par monchefamoi à 15:18 - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tant pour Tant

T.P.T ou le Tant pour Tant

Vous avez déjà peut-être lu sur des recettes cette expression, utilisée souvent en pâtisserie.

Elle contient, comme son nom l'indique: tant d'amandes pour tant de sucre, c'est à dire le même poids de chaque ingrédient.

Tant pour Tant Amandes

amandes

exemple: 500 g de poudre d'amandes et 500 g de sucre
ou le T.P.T amandes-noisettes : 500 g d'amandes, 500 g de noisettes, 1 kg de sucre

Tant pour Tant aux Noisettes des bords de Loire

noisettes

500 g de noisettes, 500 g de sucre

frangipane

on mélange ici, le TPT avec le beurre pour la frangipane par exemple

Posté par monchefamoi à 12:20 - j. Desserts & Gourmandises - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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